همانطور كه قبلا هم گفتيم زانتان گام در بسياري از صنايع كاربرد دارد. يكي از مهم ترين موارد استفاده از اين ماده در صنعت لوازم آرايشي و بهداشتي مي باشد.

زانتان صمغ يك پلي ساكاريد است كه توسط باكتري Xanthomonas camprestris ساخته شده است. وقتي اين باكتري در كشت حاوي كربوهيدرات ها قرار بگيرد، فرآيند تخمير آغاز مي شود و صمغ زانتان به عنوان محصول توليد مي شود. پس از تشكيل گام، آن را جدا كرده، خشك مي كنيم و به يك پودر ريز تبديل مي كنيم. كربوهيدرات هاي مورد استفاده در ساخت صمغ زانتان معمولاً از سويا، گندم يا ذرت حاصل مي شوند.

كاربرد در محصولات غذايي

استفاده در محصولات مراقبت شخصي (صنايع آرايشي بهداشتي)

كاربرد در محصولات صنعتي

عوارض زانتان گام براي انسان

محصول شيميايي مورد نظر از نظر سيالي شباهت بسيار زيادي به پلاستيك دارد. زانتان گام جزو مواد شيميايي غير سمي و بي خطر براي انسان محسوب مي شود و از اين ماده شيميايي در صنايع غذايي استفاده مي شود.

زماني كه زانتان گام آب را به خود جذب مي كند، حالتي ژل مانند و لزج دارد. به همين علت زماني مواد غذايي كه حاوي اين تركيب شيميايي هستند توسط انسان بلعيده مي شود، در سيستم دستگاه گوارشي حالت ژل مانند پيدا مي كند.

به همين علت اين تركيب شيميايي قابل هضم نيست و دفع مي شود. همچنين سرعت هضم مواد غذايي را به شدت كاهش مي دهد.

Xanthan Gum Clear، يك گام درجه يك لوازم آرايشي و بهداشتي است كه به ويژه براي محصولات آرايشي تخمير شده است و تعداد ميكرون پايين تر را به آن مي دهد (80)، كه منجر به فرمولاسيون هاي واضح تر و پايداري بهتر از گام هاي استاندارد Xanath مي شود. گام به يك ضخيم كننده شفاف تبديل مي دهد كه مي تواند در محصولات بدون اضافه كردن رنگ استفاده شود. صمغ زانتان در استفاده از مواد آرايشي بسيارمناسب است زيرا به دليل قابليت غليظ شدنش در برابر دما نيز بسيار پايدار و مقاوم مي باشد.

فرمولاسيون ويژه با سهولت غليظ مي شود و به خوبي با ساير سورفاكتانت ها، امولسيفايرها، روغنهاي اساسي، رايحه ها، رنگها تركيب شده و به حالت تعليق ذرات كمك مي كند. قابليت تعليق ذرات، زانتان را به ويژه براي فرمولاسيون هاي لايه بردار مورد استفاده قرار مي دهد.

زانتان گام فوايد و مزاياي بسيار زيادي براي انسان دارد. به عنوان مثال: اين تركيب شيميايي به درمان خشكي دهان كمك بسيار زيادي مي كند. همچنين براي جلوگيري از رشد برخي از سرطان ‌ها، زانتان گام مورد استفاده قرار مي گيرد.

از ديگر مزاياي اين تركيب شيميايي مي توان به كاهش سطح كلسترول خون در بسياري از افراد اشاره كرد.

صمغ زانتان از جمله مهمترين مواد كاربردي در گريدهاي مختلف صنعتي، آزمايشگاهي و خوراكي مي باشد و در بسياري از صنايع همچون صنعت ساخت كاشي و سراميك، صنايع غذايي، صنعت توليد لوازم آرايشي و بهداشتي، صنعت حفاري چاه نفت، صنعت كشاورزي، صنعت توليد انواع چسب، صنعت توليد دارو و … مورد استفاده قرار مي گيرد.

براي خريد زانتان گام با كيفيت و بهداشتي مي توانيد با كارشناسان ما در ارتباط باشيد و خريد خود را نهايي كنيد.

امتیاز:

بازدید: